肉包子（梅干菜肉包子）
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![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图")
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 250克 |
| 梅干菜 | 适量 |
| 五花肉 | 400克 |
| 调料： | 生抽、盐 |
肉包子（梅干菜肉包子）的做法
温水＋酵母，先搅拌一下，静置4分钟。面粉和水和酵母水混合，厨师机揉面（懒人法😂）
发酵，把面团装入盆子，盖上保鲜膜，放温暖的地方进行发酵，发酵至两倍大，手指沾干面粉插入面团，面团不塌陷不回缩
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第2张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第2张")
馅料：肉＋梅干菜＋生抽＋盐，绞肉机绞碎
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第3张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第3张")
发酵好的面团进行排气，然后切成小团子，搓圆，总擀面杖擀成中间厚边缘薄的皮子，开始包包子
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第4张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第4张")
放入锅里，进行第二次发酵（差不多20分钟）
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第5张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第5张")
发酵中…
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第6张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第6张")
开始蒸包子了，大火煮开转小火蒸15～20分钟
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第7张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第7张")
蒸好了焖3分钟再揭开锅盖
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第8张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第8张")
梅干菜肉包子出炉嘞～
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第9张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第9张")
白胖子！！肉包子！！
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第10张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第10张")
肉包子
![肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第11张]( "肉包子（梅干菜肉包子）的做法步骤图 第11张")
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