猪油渣（原味）

小时候，每次闻到厨房里炼制猪油后留下的猪油渣香味都忍不住流口水。这次十一，求老妈又做了一次解馋。

用料  

猪油渣（原味）的做法  

1. 肥猪肉切小块

2. 大火把锅烧热，放肥猪肉片下锅翻炒，等肥猪肉炸干后将油倒出，小火继续翻炒至干枯，放一小勺盐调味，即可起锅。