手撕鸡拌紫甘蓝
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![手撕鸡拌紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃]( "手撕鸡拌紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 嫩鸡 | 1只 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 紫甘蓝 | 4分1个 |
| 黄红椒 | 各半 |
手撕鸡拌紫甘蓝的做法
将葱切丝，黄红椒切丝，紫甘蓝切丝
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鸡洗净后抹上粗盐，来回按摩鸡让盐充分吸附，放置半小时后洗净上锅蒸15分钟，放凉撕好备用
![手撕鸡拌紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手撕鸡拌紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把紫甘蓝，黄红椒过下开水烫熟捞出沥干水分，然后倒入撕好的鸡肉，加入适量的盐、蚝油、芝麻油，葱丝，香菜搅拌均匀，美味可口的手撕鸡拌紫甘蓝就做好啦！
![手撕鸡拌紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手撕鸡拌紫甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
还可以撒上芝麻，我给忘记放了
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小贴士
鸡肉不要蒸过久，会太干影响口感哦
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