南瓜蘑菇豆腐白贝汤

【Brunch-ing&独家秘制】

第一次尝试做，完全个人纯创造，舍友and小伙伴赞到不行~
自己试了下，真的抓住胃啊！

用料  

南瓜蘑菇豆腐白贝汤的做法  

1. 做法:
   （1）先把南瓜下锅加油翻炒，然后倒入水，煮开后把上面漂的油勺出来
   （2）加入蘑菇，水豆腐，白贝一起炖煮10分钟，期间加入料酒去腥，少许豆豉酱油体味，盐两勺
   （3）白贝完全张开，南瓜微煮烂，水豆腐发起来的时候停火，洒上切好的葱和香菜即可

小贴士

（1）南瓜炖半烂特别好吃！
（2）葱和香菜最后升华了整锅汤！
（3）白贝的鲜味会融入豆腐中。
（4）稍微倒些豆豉酱油提味。