[豇豆拌干面]
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此面非常简单好做,可以用自己喜欢的,各种腌制品调配,快捷方便,很适合上班族滴朋友们喽。
用料
武汉热干面,腌制的豇豆角, | |
芝麻酱,生抽、陈醋、辣椒油,各适量。 |
[豇豆拌干面]的做法
备好食材。
锅内要多加一些开水,下入面
条,煮熟捞出,控净水分,加入适量,豇豆粒,芝麻酱、生抽、陈醋、辣椒油,拌匀即可。一盘,【豇豆拌干面】,就做好喽。
小贴士
1. 煮面时水要多放一些,因为武汉热干面,碱性大,所以汤要宽一点,能减去一些碱味,以免影响口感。
2 不用再加盐了,腌制的豇豆角
的咸度就够用了。
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