牛肉豆腐笋瓜盅
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![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛肉 | |
| 豆腐 | |
| 笋瓜 | |
| 葱姜末 | |
| 淀粉 | |
| 精盐 | |
| 鸡精 | |
| 胡椒粉 | |
| 生抽 | |
| 色拉油 | |
| 红辣椒 | |
牛肉豆腐笋瓜盅的做法
牛肉剁成细末，豆腐焯烫后晾凉捣碎备用
![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入葱姜末、适量精盐、胡椒粉、鸡精，再加入一勺生抽、香油拌匀成馅
![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
笋瓜洗净切1厘米宽片，用酒瓶盖将瓜瓤取出
![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将做好的瓜盅两面沾点淀粉
![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盅内填满肉馅，在上面摆一片辣椒片
![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
坐油锅，小火将笋瓜盅两面煎熟即可
![牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉豆腐笋瓜盅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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