福州家常竹笋炒肉片

我家一家老小都爱吃的一道家常菜，做法简单，储存方便而且非常的下饭，可以一次性炒很多，然后以后越加热越好吃。

用料  

福州家常竹笋炒肉片的做法  

1. 五花肉切片

2. 笋也切片，可以大块一点

3. 油烧至7,8层热，下肉片翻炒，至肉片微微焦黄卷缩

4. 下笋片，加入料酒增香(一般使用福建老酒，不适应者可不加)，加入酱油，糖翻炒上色，再加入盐，味精调味，在稍稍翻炒入味即可。

小贴士

油一定要热下肉片炒出来的肉片才不会那么的油腻。