低脂版青团（艾草粉），外皮无糖无油，绝不塌陷，不开裂

将春天里那一抹翠绿凝聚在那一个个小小的青团中。
艾草具有镇咳、平喘、祛痰功效，可以防治老年慢性支气管炎和哮喘。艾草本身性温，入脾经、肾经，所以艾草有散寒除湿功效，可用于风湿性关节炎还有女性宫寒等疾病

用料  

低脂版青团（艾草粉），外皮无糖无油，绝不塌陷，不开裂的做法  

1. 红豆泡一夜后，放入高压锅水漫过红豆一些，用煮豆档大概40分钟煮熟后，放入红糖拌匀即可。

2. 热水放入澄面中拌匀

3. 将艾草粉放入牛奶拌匀

4. 将艾草糊，糯米粉，粘米粉，澄面糊放一起

5. 揉成面团

6. 取30克一个面团用手弄成半窝形

7. 包入豆馅

8. 冷水放蒸锅中，开祸后蒸12分钟

9. 出锅，绝不开裂，不塌陷，放凉后不粘手。