2元钱的豆腐,饭店卖28,大厨教你自己做
来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
有颜又有值,简单又好吃,喜欢的朋友,关注收藏学习更多的美食,总有一款适合你哦!
用料
盒豆腐 | 1盒 |
干香菇 | 4朵 |
五花肉 | 100克 |
青豆 | 50克 |
甜椒 | 1个 |
蒜 | 4瓣 |
大葱 | 1根 |
盐 | 3克 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
水淀粉 | 5克 |
香油 | 1小勺 |
2元钱的豆腐,饭店卖28,大厨教你自己做的做法
把盒豆腐打开包装倒入盘中,用斜道的方式切成波浪,搓衣板形状。
五花肉宰成肉末,所有的配料切成小丁。
把蒸好的豆腐拿出来,切花刀。
热锅下少量的油下入五花肉炒散,炒干水分,加入蒜末葱末爆香,再加入香菇末炒香,加入泡香菇的水。
加入少量的盐,蚝油,生抽,少量的老抽提色,用水淀粉勾薄芡,放上少量的香油。
淋在蒸好的豆腐上面即成。
小贴士
用泡香菇的水味道更浓郁好吃,芡不能芶得太浓。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新