蒲大师教你做菜2-干锅牛腩
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蒲大师第二弹,元旦美味干锅牛腩
用料
牛腩 | |
八角 | |
花椒 | |
姜片 | |
青椒 | |
大蒜 | |
剁辣椒 | |
生姜粉 五香粉 盐 味精 鸡精 | |
蒲大师教你做菜2-干锅牛腩的做法
1牛腩入锅 炖透炖熟
3热油下八角 姜片 花椒 加入炖过的牛肉
加入老抽瞬间香气升腾,随后加入青椒和蒜头
加入少量牛肉汤底 两勺左右
加入剁辣椒(这个多少取决于对原始口味的喜爱程度和辣味的喜爱程度,加多了会丧失原味)
最后加入生姜粉 五香粉 出锅
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