卤味鸭舌
来源：菜肴屋 阅读：6.9K 次
![卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃]( "卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃")
用料
| 鸭舌 | 1000克 |
| 干料包 | 1个 |
| 生姜 | 适量 |
| 酱油 | 6勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 冰糖 | 两块 |
| 啤酒 | 500毫升 |
| 水 | 一小碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
卤味鸭舌的做法
先解冻，焯水
![卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第2张]( "卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第2张")
放油和冰糖炒一下，放入鸭舌加入调料，啤酒
![卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第3张]( "卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第3张")
加水汤汁不要超过鸭舌
![卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第4张]( "卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第4张")
汤汁收到一半，捞出放进烤箱120度20分钟，具体更具鸭舌状态，舌根肉质稍微变硬
![卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第5张]( "卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第5张")
半路加了土鸡蛋，回锅收汁
![卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第6张]( "卤味鸭舌的做法步骤图，卤味鸭舌怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/6e6779.html
