大手拉小手

猪蹄鸡爪不仅仅好吃，而且营养价值及其丰富，滋补身体养颜美容。

用料  

大手拉小手的做法  

1. 猪蹄和鸡爪放入网锅，主锅放水，5分钟50度速度5清洗，冲洗干净后沥干备用。

2. 放入油和冰糖3分钟120度速度小勺爆香。

3. 放入姜葱，八角桂皮香叶、干辣椒及猪蹄5分钟120度反转小勺拌炒。

4. 加入生抽老抽料酒10分钟100度反转小勺

5. 加入水盖过猪蹄表面，设置35分钟100度反转小勺烹饪

6. 放入鸡爪，用筷子搅拌一下，把鸡爪翻至猪蹄下面，设置20分钟温度varoma反转小勺（蒸锅可以同时蒸其他菜），如果不蒸煮其他菜可以在最后5分钟取走量杯盖收汁，收汁时间视收汁状态再调整增加。

7. 满满的胶原蛋白出锅啦。

小贴士

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