糖尿病食谱之随意三鲜

小白兔说，只有自己种，才有吃不完的菜。确实是这样，自从家里小菜园里种了瓜，我这段时间就跟瓜干上了。每天都要摘一两根黄瓜，凉拌黄瓜，黄瓜皮蛋汤，甚至晒黄瓜干，都做上了。今天，换个方法吃黄瓜。

用料  

糖尿病食谱之随意三鲜的做法  

1. 木耳少量泡发开，这是网购的小木耳，还是不小心发多了，但是据说隔夜的吃了有毒，只能全部下锅。

2. 这根黄瓜从摘下到做饭就一个晚上加半个白天的时间，还算鲜嫩吧？只切了半根，另外半根凉拌，因为天天吃有点吃腻了。

3. 鸡蛋两个加盐搅匀。

4. 忘了拍照了，过程很简单，先炒鸡蛋，再把木耳和黄瓜一起放进去翻炒，加少量的水和盐，再加一点酱油提鲜，略焖一下。等水差不多快干了就起锅装盘。

5. 说实话，天天吃素，胃口还真不是很好。我前面说过，每次做完菜会发血糖指数上来的，今天餐后是6.6。有图有真相哦。