辣炖带鱼
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减脂期间真的各种馋,于是菜都是各种重口味的。鱼不长肉,蔬菜多一点,我这么安慰自己
用料
带鱼 | 1条 |
洋葱 | 1个 |
土豆或者萝卜 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 4个 |
胡椒粉 | 少许 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
辣椒粉 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
自配蔬菜 | 茼蒿,豆芽,金针菇等 |
辣炖带鱼的做法
半个洋葱铺底
土豆或者萝卜切成厚片铺底
洗好的带鱼放上去(没开美颜滤镜,玩不好)
调酱汁,辣椒粉,蒜末,小米辣,酱油,料酒,胡椒粉,蚝油,韩式辣椒酱拿水拌匀
锅里加水没过带鱼
放上刚刚调好的调料
我家还有小萝卜泡菜,我就放了点,多吃蔬菜
炖30到40分钟。
加入剩下的半个洋葱丝,豆芽,金针菇,茼蒿。想放什么放什么,就当个火锅呗。
再炖个5分钟,搞定出锅。说真的又是一大锅,一个人很难吃完啊。。。
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