豆瓣番茄豆腐

用料  

豆瓣番茄豆腐的做法  

1. 番茄一个，豆腐一块
   番茄过水去皮，豆腐过水，蒜苗洗净切好

2. 先把番茄在锅里炒成汁舀起来，然后放香油油，也可以放一点猪油，煎一下放入豆瓣，翻炒几下倒入一些温水，等烧开后倒入豆腐，翻炒均匀，把加入少许盐和鸡精，然后把番茄放进去翻炒，根据自己的口味咸淡放入盐，最后把切好的蒜苗放进去翻炒几下盛起来就行了。