赣南灯笼茄子
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![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 茄子 | 1条 |
| 番茄 | 1个 |
| 蒜头 | 1个 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
赣南灯笼茄子的做法
1先准备好所需材料
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2茄子对半开，横切2-3mm的薄片，注意不要切断，6片为一组，依次切完
![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3切好备用
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4番茄切丁
![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
5将番茄丁放入茄子瓣中，依次弄完
![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
6上锅大火蒸10分钟
![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
7预热炒锅放点油，下蒜蓉炒香，放入盐、白砂糖、番茄酱搅匀，加少量水煮开收汁。
![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
8将调好的汁淋到茄子上面就可以出锅了
![赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "赣南灯笼茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
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