简易的清蒸白萝卜
来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
之前做给减肥的室友吃的,没想到这么好吃,食肉室友赞不绝口。
用料
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白萝卜 | 一根 |
花椒/藤椒油 | 一勺 |
小米辣 | 一根 |
白萝卜切片,薄厚看个人喜好了。我平时喜欢切厚的,一咬一口汁儿那种。 葱花我喜欢用大葱的葱叶部分,淡绿色特别好看。
大火上锅蒸,大概蒸5到10分钟,筷子戳戳能轻松戳洞就好了。
端出来把萝卜蒸出来的汤倒到碗里面,加盐,蚝油,葱花和藤椒油(没有藤椒油的可以放香油,没有香油就提前用花椒炸点花椒油),最后再放入小米辣。
最后摆盘把汤汁重新浇到盘子里就好啦!我喜欢放在那里放凉再多腌一会儿,会更加入味。
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