夏爽红椒土豆丝

清爽可口，适合下饭

用料  

夏爽红椒土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，浸泡换水3次，红椒切丝。

2. 锅里加水，将土豆丝，红椒丝放到水中，水开锅之后捞出。

3. 在煮土豆丝的同时，就可以把调味品调一下，香醋，生抽，香油，味精，盐，混合搅匀，等开锅后土豆丝和红椒捞出来加进去搅拌。

4. 搅拌均匀后，放到盘子里，土豆丝中间上面放上花椒，然后开始开锅，烧一点点油，油热后淋在花椒上，这个凉菜就结束了。