鸡块烧茄子,再配点青辣椒,味道还不错。
用料
鸡块烧茄子的做法
鸡块入热锅中,炒干水分,盛出。
锅倒油,待油热,放鸡块,煎到两面焦黄。
如姜蒜爆香,放酱油。
加少量水,炖煮几分钟。
待汤汁收干,倒入蚝油,拌均即可,不用放盐。