海参栗子煲
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用料
海参 | 5只 |
栗子 | 500克 |
水 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 5片 |
海参栗子煲的做法
海参改刀,切小块
锅里放油爆香葱姜,加入海参煸炒2分钟
加料酒、胡椒粉、水大火煮,水开后,改小火慢慢煮
煮10分钟,海参变软,倒入板栗及所有作料中火煮
栗子酥了,改大火收汁,装盆
小贴士
我喜欢栗子,所以栗子偏多,自己吃无所谓,内容自己调整,口味根据自己的来。
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