栗子🌰煲鸡
来源:菜肴屋 阅读:1.6W 次
今天的广东开始降温了,突然想吃就做起来了
用料
板栗 | 100克 |
鸡腿🍗 | 2只 |
姜 | 4到5片 |
蒜 | 2瓣 |
干葱头 | 1个 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
冰糖 | 5到8克 |
陈皮 | 一小片 |
栗子🌰煲鸡的做法
将料材切好备用
鸡腿用姜片酱油,盐,玉米淀粉,白砂糖,料酒,腌15分钟
栗子用水煲开5分钟,剥皮备用
起锅烧油,下香叶,八角,陈皮,冰糖炒香然后加入姜蒜葱头爆出香味
到大概这个样子的时候加入蠔油,盐,鸡粉调味
最后是收汁,开吃
小贴士
小提示,在焖的过程中要翻动一下,不然栗子会沾锅的
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