烤栗子🌰

板栗🌰素有“干果之王”的美誉。不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

用料  

烤栗子🌰的做法  

1. 1、板栗清水洗干净，蒸锅水烧开后蒸板栗5-8分钟（老树板栗个小，只蒸5分钟），放入冷水（放冷水是为了好剥皮）；2、板栗切一字刀（为了好剥皮）；3、烤箱200度预热5分钟，板栗依次摆放在烤箱内，在板栗上刷一层食用油（或者在盆里滴入食用油和温开水，板栗放在盆里，这样更容易上油），200度烤25分即可（板栗开口即熟）。