剁椒凉拌松花皮蛋

用料简单，做法简单又开胃。四季家常小莱。在湖南这道菜是上宴席的必选菜。

用料  

剁椒凉拌松花皮蛋的做法  

1. 先把三个松花皮蛋切成12块，用圆形碟子摆成圆形。再用湖南剁椒依次放在皮蛋黄上。然后把酱油滴在剁椒上，洒上蒜蓉。最后均上麻油。密封10分钟即可。