脆掉渣的空心烧饼

春暖花开，阳光明媚。在家待着，挺好。做些空心烧饼，脆口香甜。不用发面，做法简单，个个空心脆口！

用料  

脆掉渣的空心烧饼的做法  

1. 1、除了白糖和玉米淀粉，所有食材混合均匀

2. 2、揉成面团，松弛20分钟

3. 3、松弛的时间做糖心。白糖加玉米淀粉混合均匀即可

4. 4、松弛后，分成小剂子，揉圆备用。

5. 5、拿出一个，擀开，中间放入糖心 擀的越薄烤出来越脆口

6. 6、收口捏紧，以防漏糖

7. 7、再次擀平，收口向下，表面刷上蛋液，撒上芝麻。放入空气炸锅200℃，烤10分钟，翻转后再烤10分钟

8. 8、个个空心脆口，自己做的空心烧饼比买的还好吃😋

9. 9、糖心里加入玉米淀粉，防止糖越高温融化，流出来。这样吃的时候不用担心糖烫嘴啦。哈哈哈，喜欢流心的可以不加淀粉

小贴士

温馨提示：糖心也可以换成肉松等自己喜欢得馅料
空气炸锅也可以换成烤箱，温度根据自己的烤箱调整