墨斗卵粿
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卖相不好，口感特赞，分享给大家
用料
| 墨斗卵 | 4个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
墨斗卵粿的做法
清洗干净墨斗卵，晾干备用
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准备好材料
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搅拌墨斗卵
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有点均匀了，打开
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倒入刚才准备好的材料，全部倒入，搅拌至胶状后倒出来摔几下，此部分没拍相片
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然后倒入碗中蒸25分钟，火力是1200，蒸好是不是有点像菜花呢，哈哈
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放凉，切片
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热锅，放油，煎起来
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完成喽，吃吃吃
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