叉墨斗

20分钟就可以吃了

用料  

叉墨斗的做法  

1. 化冻墨斗，用水多洗几遍，去掉表面薄膜，

2. 老抽，生抽，姜末，白糖，五香粉，水，盐，兑成碗汁，依据自己口味

3. 锅中放少量油，把墨斗用筷子依次放在锅里，不能翻炒，防止粘锅轻微晃动，倒入碗汁，

4. 水放到烧二十分钟就可以了，带汤汁浓稠，出锅，摆盘，把剩下的汁，淋到墨斗上，开吃