五花肉焖墨斗鱼
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![五花肉焖墨斗鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "五花肉焖墨斗鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
沿海客家家庭菜。
老爸的菜单——纯记录。
用料
| 五花肉 | 切薄片 |
| 墨斗鱼 | 切块 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 红腐乳 | 适量 |
五花肉焖墨斗鱼的做法
热锅，五花肉翻炒。
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五花肉炒熟变色，加入墨斗鱼胶，先翻炒，没有胶的忽略这步。
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加入切块的墨斗鱼。
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炒至墨斗鱼卷起。
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一次加水没过食材。
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加入黄豆酱和红腐乳，铁锅不需要搅拌！不粘锅随意。烧开，盖盖子中火煮至水收干。
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