鸭爪烧笋干

主要是烧鸭爪的，看到泡着的笋干，想想一起烧也会好吃吧。

用料  

鸭爪烧笋干的做法  

1. 鸭爪洗净，水里汆一下捞起。

2. 起油锅，下鸭爪，放入黄酒、姜片、葱结翻炒。

3. 倒入笋干，加老抽、生抽、辣椒、五香，水（把鸭爪和笋干全部没掉），大火烧开后转小火，放入冰糖慢慢炖吧。大约45分钟。

小贴士

笋干是用焖烧锅先焖熟了的，不然烧起来太费事。