边角料处理—凉拌大白菜

步骤过于简单，消耗大白菜叶。

用料  

边角料处理—凉拌大白菜的做法  

1. 大白菜焯水放凉撕成细条

2. 香油，芝麻酱，盐，鸡精放碗里加水拌匀

3. 浇到撕好的白菜上，拌匀开吃。

小贴士

1.我用了五片焯水三分钟左右，试大小而定，白菜变软捞出，焯水久了会影响口感。
2.酱料拌不匀也没关系，加入白菜里再拌就可以了。
3.沿着白菜的叶子往根茎撕会更好撕一些。
4.可以加入其他蔬菜拌在一起吃。