爆炒大头菜（适用于所有包菜）
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![爆炒大头菜（适用于所有包菜）的做法步骤图]( "爆炒大头菜（适用于所有包菜）的做法步骤图")
用料
| 大头菜 | 半个就够！！！ |
| 干辣椒 | 3个4个5个6个都行 |
| 花椒 | 可有可无 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 一丢丢 |
爆炒大头菜（适用于所有包菜）的做法
把菜沥干水分，把它想象成你的case，将其五马分尸撕成小块，手下留情不用太碎。
提前把生抽啊糖啊醋啊调到一个碗里。
起锅烧油，爆香干辣椒花椒，出香味（不是出糊味）放菜，炒一下下，倒调料汁，咔咔一顿炒，别炒太久小菜菜受不了，趁这家伙出水之前，赶紧吃掉它！
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