夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭

炎热的夏天怎能没有小龙虾，最爱的就是龙虾泡饭或是焖面。

用料  

夏日心头好-麻辣小龙虾泡饭的做法  

1. 龙虾拿回来以后，抽筋-刷净-去头-去腮后泡在水里。

2. 把配菜准备好，辣椒芹菜切段，洋葱土豆切块。

3. 锅里烧热下油，生姜花椒干椒下锅炒香，加入豆瓣酱炒出红油，下龙虾，龙虾变色后倒入啤酒，盖锅盖焖大约10分钟后加入配菜，焖熟即可出锅。

小贴士

吃完龙虾拿汤泡饭可以吃好几碗，如果会做面条的话，可以在汤里加入面条，浸泡三分钟后也很好吃哦。