用料
菏叶糯米排骨鸡的做法
糯米浸泡5小时,用老抽耗油拌一下。排骨三个五焯水后加料酒、老抽、生抽姜腌制。最好时间长一点,然后和糯米混合包入泡软的荷叶中,小美蒸35—50分钟,时间看量。可以下面炖汤上面蒸排骨