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汕尾特产-简易版菜茶

来源:菜肴屋 阅读:1.42W 次
汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图

家乡特产菜茶,一道美味且有乡味的特产,每每想家时,总会想到家乡的这道美食-菜茶。其实在外面也可以做简易版的,解解馋。材料简单,主要也只是一个人做一个人吃的,多人可以增加材料。

用料  

菜心 200克
玉米 半条
芹菜葱蒜香菜 少许
瘦肉 150克
虾干 25克
鱿鱼干 两个
香菇 四个
少许
蚝油 少许
酱油 少许
龙口粉丝 一捆
炒米花生 少许
胡椒粉 少许
少许

汕尾特产-简易版菜茶的做法  

  1. 把材料洗干净,菜心切丁,香菇切片,鱿鱼干切条,瘦肉片几片,瘦肉丁加料酒蚝油酱油搅拌腌制,粉丝烫下开水后用冷水冲一下。

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第2张
  2. 玉米炒好,加点蒜,炒出香味

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第3张
  3. 菜心跟玉米同样的炒法

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第4张
  4. 下油炒虾干鱿鱼干,差不多时加入瘦肉丁蒜米炒好它,加葱芹菜再拌炒下,香味很香

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第5张
  5. 所有盛在碗里

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第6张
  6. 炒肉片香菇片放开水煮汤,加粉丝

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第7张
  7. 汤撒点香菜,盐

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第8张
  8. 盛出汤里的粉丝香菇加上炒好的菜肉

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第9张
  9. 盛出的菜粉丝中,加入汤,香菜,撒点胡椒粉,如果没有炒米花生,可以直接这样吃了,也是美味的粉丝菜汤

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第10张
  10. 撒入脆脆的花生炒米,就完成了


    好好享受美食,家里的味道似乎慢慢吃出来了,一个人,做是一种幸福,妈妈再也不用担心在外面上班的我了

    汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤图 第11张

小贴士

炒菜时可以加点蒜米爆出香味,做好时,可以按自己喜好添加胡椒粉辣椒酱

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