冬瓜菜脯大虾汤

从小喜欢菜脯汤，咸菜汤，每年夏天一定会喝上好多次。如果你也喜欢，可以试试哦

用料  

冬瓜菜脯大虾汤的做法  

1. 将冬瓜去皮洗干净，切片，放入锅中加水煮上。(冬瓜不去皮也可以，但yq期间我就还是觉得去皮较好)

2. 萝卜干切片，展开洗干净，便于入味。如果是陈年萝卜干要洗多几遍，不然容易太咸，加入冬瓜中一起煮。

3. 大虾解冻后去头，去壳(留尾巴和最后一节)，去虾线，背上来一刀，洗干净备用。

4. 冬瓜煮的差不多了，我一般是用筷子戳一下，很容易戳穿就代表熟了，这是就把虾导入，煮到虾完全变色弯曲，关火下胡椒粉。搞定。

小贴士

萝卜干不要下太多，也别下盐，因为萝卜干好咸，如果试了味不咸再加。