大虾炖冬瓜

用料  

大虾炖冬瓜的做法  

1. 大虾洗净，冬瓜去皮去籽切成薄片，小香葱切葱花

2. 热油葱姜炝锅，放大虾煎成两面红色

3. 放冬瓜片翻炒一会

4. 加刚好没过食材的开水烧开，放适量的盐

5. 转小火盖盖炖8-15分钟，炖到冬瓜片变软，用筷子能扎透

6. 放鲜味鸡粉，一点生抽，尝一下味道，不够咸可以再放点盐