藕笋烧兔肉
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用料
| 兔肉丁 | 半只 |
| 莴笋 | 2根 |
| 莲藕 | 2根 |
| 番茄 | 1个 |
| 青椒 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 淀粉 | |
| 大葱 | |
藕笋烧兔肉的做法
兔肉切丁洗净，放盐、鸡精、料酒、淀粉腌10分钟以上
莴笋切条，莲藕切条，洋葱切块，番茄切碎，青椒撕块
热锅冷油，放兔丁翻炒，炒到自己喜欢的软硬度，捞起
锅里余油下葱段爆香，放莲藕翻炒，放入兔肉，番茄，加水末过食料
大火焖烧几分钟，水没干时，下笋条，继续焖
水汁渐收时，放洋葱青椒翻炒，收汁
盛出
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