雪梨排骨润肺汤
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无花果性味甘平,健胃润肠,并有清热解毒的功效;苹果能生津止渴又润肺养心;雪梨、南北杏仁,都有润肺和化痰止咳的功效;再加上健骨强筋的猪排骨,汤味微甜,绝对是一道居家必备老少皆宜的汤水。
用料
猪排骨 | |
苹果 | |
无花果 | |
梨 | |
南杏仁 | |
枸杞 | |
姜 |
雪梨排骨润肺汤的做法
将排骨去除包装后,放入冷水锅中,大火烧开,待出现浮沫后捞出洗净备用。
苹果、梨切块备用(去皮口感更佳)。
将其它配料洗净后和干净的排骨及切成块的苹果、梨一起放入汤锅中注入1200ml左右的水
大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮。出锅前根据个人口味加入适量的盐。
小贴士
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