易操作煎饼果子
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想吃就搞起。
用料
面粉 | 看感觉放的 |
鸡蛋 | 一般一个饼加一个蛋,有钱可以多来几个 |
黑芝麻 | 食指和大拇指捏起一小撮的量 |
香菜 | 3根切成末(这是灵魂) |
葱花 | 大葱2cm左右,切成葱花(这是另一个灵魂) |
生菜 | 一个饼配2-3片 |
馓子(薄脆) | 1-2个 |
油条 | 1-2根(和馓子任选其一) |
火腿肠 | 一根 |
酱料 | 推荐黑胡椒酱 |
易操作煎饼果子的做法
和面,浓稠度如图。
可以往里面加一点葱花,加一丢丢盐火腿竖着切两半,电饼铛插电,煎一下火腿。
根据口味选择鸡肉肠、猪肉肠、鱼肉肠、玉米肠最好能有个电饼铛。
也可以用炒锅,开小火。
家里的大汤勺,两个小半勺(不固定,能均匀摊开就可)摊开以后,有一点点鼓泡泡了,
打个鸡蛋,用铲子捣一捣,摊开他,撒点芝麻。没找到黑芝麻,就用白芝麻代替了。
翻过来,抹上酱料(我用的黑胡椒酱)
你也可以根据口味选择番茄酱,千岛酱…往里面放火腿,生菜,馓子,葱花,香菜
卷起来就好了,卷不起来,可以用保鲜膜固定一下。
温习一下。
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