简易版榛子酥
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
看了乐乐老四的菜谱，因为觉得有点甜了所以做了一点点变动
用料
| 无盐黄油 | 100g |
| 低筋面粉 | 200g |
| 细砂糖 | 60g |
| 盐 | 1g |
| 食用苏打粉 | 1g |
| 泡打粉 | 2g |
| 榛子碎 | 70g |
| 榛子粉 | 10g |
| 鸡蛋液 | 25g |
简易版榛子酥的做法
黄油微波炉融化，加入面粉细砂糖一起搅和搅和至顺滑
再加入盐，苏打粉，泡打粉（泡打粉是最重要的一定要加）鸡蛋液，搅和搅和
倒入榛子碎，我是直接在淘宝买的现成的，榛子粉是为了增强榛子的味道
最后捏成20g左右一个的小球，上面刷一层鸡蛋液放入烤箱烘烤，160度20分钟（因为我家烤箱很火大……正常180度烤）
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