榛仁酥🌟
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奶奶种的榛子丰收啦
给宝宝做个榛仁酥
香香酥酥 吃不停吖
用料
| 榛子碎 | 70克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 低粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 40克 |
榛仁酥🌟的做法
室温软化的黄油+糖粉
拌到无干粉
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打发黄油至蓬松发白
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分2次加入蛋液
每次加完蛋液都要打发至充分融合
再加下一次
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榛仁+过筛的低粉
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拌到无干粉
揉成面团
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10g一个小圆球
刷蛋黄液
烤箱预热
175度20分钟
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完成啦✅
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