可以比得上妙可蓝多的奶酪棒
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
超市的奶酪棒太贵,一个五块钱了,这个超便宜,好做,孩子都会
用料
细砂糖 | 20克 |
吉利丁片 | 2片或2片少一点 |
纯牛奶 | 100克 |
芝士 | 2片 |
淡奶油 | 50克 |
可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的做法
这是所需的材料,淡奶油可以换成酸奶,也可以是纯奶,个人感觉淡奶油最好吃
吉利丁片放入冰水里浸泡2分钟,我家的水凉,我直接放到了水里,没有放冰
芝士片,糖,纯奶,淡奶油放到小奶锅里,用低过搅至完全融化,不要烧开了
放至60°以下,放进泡软吉利丁片,搅至融化,温度高了不容易凝固
然后用滤网过滤
过滤出泡沫
然后倒入磨具中
多余的我放进了盒子里,其实一个就够了奈何家里两个孩子,害怕打架,然后放进冰箱冷藏3—4个小时就可以了
是不是很漂亮
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