奶酪棒（妙可蓝多）
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![奶酪棒（妙可蓝多）的做法步骤图]( "奶酪棒（妙可蓝多）的做法步骤图")
用料
| 吉利丁片 | 1片 |
| 奶油芝士 | 40克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 柠檬汁 | 10滴 |
| 糖 | 5克 |
奶酪棒（妙可蓝多）的做法
1锅里放个盆隔水融化牛奶糖奶油芝士
2一直搅拌到有点粘稠
3关火放凉到不烫手
4加入冷水泡软的吉利丁搅拌到无颗粒
![奶酪棒（妙可蓝多）的做法步骤图 第2张]( "奶酪棒（妙可蓝多）的做法步骤图 第2张")
放冰箱4个小时脱模，这些量正好是这两个磨具的量
![奶酪棒（妙可蓝多）的做法步骤图 第3张]( "奶酪棒（妙可蓝多）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.不要用做披萨的芝士碎，颗粒感特别重不细腻
2.最好隔水加热，要不容易干锅还没搅匀
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