经典：番茄鸡蛋疙瘩汤
来源：菜肴屋 阅读：9.01K 次
小时候，每次生病，妈妈都会给我做番茄鸡蛋疙瘩汤，觉得喝完这个病就能好！现在也会经常做给孩子吃，他们每次都能喝两碗！想要做出好吃的番茄疙瘩汤，还是需要一些小技巧的！在这里分享一下自己的一些小技巧！
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 面粉 | 若干 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香油 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
西红柿去皮切小块
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第2张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第2张")
葱蒜切末
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第3张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第3张")
面粉分几次加水，慢慢拌成小疙瘩，疙瘩不能太大，也不能留有多余的面粉，一定要把所有的面粉都拌成小疙瘩，这样的才好吃！
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第4张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第4张")
锅内加少许油，加葱蒜，加西红柿！，把西红柿炒碎！再加少许番茄酱！
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第5张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第5张")
加清水
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第6张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第6张")
水开，加入面疙瘩！
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第7张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第7张")
锅开淋入两个蛋液
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第8张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第8张")
加少许盐，加生抽
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第9张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第9张")
盛出，加少许香油，少许醋，开吃！
![经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第10张]( "经典：番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤图 第10张")
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