宝贝辅食之番茄鸡蛋疙瘩汤
2016年5月30日迎来了我生命之中又一个重要的人--涵宝,我亲爱的宝贝,从此我的生活重心也一点一点地发生了转移~也让我这个曾经戏言可以不要厨房只要把浴室面积增大的厨房小白彻底地改变了,享受给涵宝做辅食的乐趣,偶尔有时间也会玩玩烘焙,看着宝贝拿着小勺子一口一口开心地吃着,所有的努力都是值得的。
番茄富含丰富的维生素和胡萝卜素,可以增强皮肤弹性,促进骨骼钙化,很适合宝宝食用,涵宝平时就可以生吃一个呢;鸡蛋富含丰富的蛋白质和各种微量元素,每天一个鸡蛋身体好;油菜富含各种营养素,番茄鸡蛋+油菜+面疙瘩一晚快手汤就可以足宝宝整个早上的营养需求了,宝宝满7个月,对以上食材不过敏就可以食用了喔~关键是简单又快手,哈哈哈~
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1只 |
小油菜 | 2小颗 |
面粉 | 适量 |
清水 | 适量 |
宝贝辅食之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法
准备食材:西红柿洗净,顶端切十字口,放入碗中,将热水从顶端淋下,轻松去皮,切成小丁;小油菜洗净切成小片;鸡蛋打散;再切一点点葱花;所有食材处理成适合自家宝宝咀嚼食用的大小。
准备适量面粉和水,水一点点加入面粉中,用筷子搅拌成絮状,边倒水边搅拌,尽量让疙瘩小一点,既易熟宝宝也好吞咽
这就是搅拌好的状态了喔~
锅中倒入底油,葱花爆香,放入西红柿丁,炒成出水粘稠状态,再加入适量清水,烧开。
涵宝和我都喜欢吃浓稠一些的,所以放的水比较少(⊙o⊙),水开后放入面疙瘩,边放边搅拌,防止面粉粘在一起结成一团,疙瘩煮熟后再放入小油菜,煮两三分钟。
放入打散的鸡蛋,待蛋花漂起时,加入一勺自制宝宝味精(花菇虾皮粉),过周岁的宝宝可以加一点点盐,出锅时再加几滴核桃油或者亚麻籽油。
如果是大人吃可以加点胡椒粉提味,再配上一袋鱼泉榨菜,简直了~~~铛铛铛~新鲜出炉~有颜又有料~
最后附上一张小吃货涵宝的照片镇楼,一口一口停不下的节奏(∩_∩)
小贴士
宝贝刚刚添加辅食阶段,食材要一点点加入,每次增加一种,多观察,以防过敏。食材处理上要符合自家宝宝的咀嚼和吞咽能力。