pizza超爱多米诺意式薄底比萨
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
女儿最爱的就是多米诺pizza,因为底子薄脆!馅料经典,火腿/香肠➕芝士!
因为之前预设底子太难迟迟没动手!做两次就发现很简单!发面不是很难需要酵母和时间而已。尝试和动手就对了!收藏起来!
用料
高筋面粉 | 200克 |
橄榄油 | 1勺 |
酵母 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
温水 | 150ml |
糖 | 半勺 |
火腿切片 | 10片 |
芝士 | 半袋丝状 |
意面酱 | 半瓶 |
蘑菇 | 2个 |
番茄 | 6个 |
pizza超爱多米诺意式薄底比萨的做法
温水和面,加入盐、油、糖、酵母扮好加水弄成团,不需要很硬。水按照感觉放即可。没有干面即可。揉好成团。
用保鲜膜包好面团或盖子焖住放在室内或者热锅台发酵,支面团两倍大!
擀面成薄皮,可以很薄,我这个比饺子皮厚一点而已,个人追求薄哈哈哈哈
擀成圆形后铺在你的烤盘上!烤盘!烤盘!然后用叉子扎眼!看个人强迫症程度
到了芝士边时间!用现成的芝士条省事!也可以买成块的自己切!
芝士
卷边加芝士
卷起来
卷好即可
饼上加料时间,芝士打底
芝士铺满
加酱!这款现成的番茄、胡萝卜酱很好吃!是用来做意面的!自己做的话用大的西红柿、圆葱、胡萝卜丁一起加油和盐翻炒至浆糊,放凉!
加其他料!随意搭配!我这个火腿不是最佳,应该是意式火腿更好
酱料
摆好
放太多了!
加入烤箱
220度左右,预热几分钟,加入定时8-10分钟
开吃
大功告成!好吃
小贴士
温水和面
饼皮擀好先放烤盘再加料!免得站在面板拿不起来
别开太久,饼会很硬
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