补气血的虫草花炖鸡汤

用料  

补气血的虫草花炖鸡汤的做法  

1. 新鲜三黄鸡半只；

2. 洗净，凉水入锅，去浮沫；

3. 捞出沥干备用，稍后切开一块一块，自己习惯的大小；

4. 放入姜片红枣就可以先起锅，图中是多加了莲子百合；

5. 虫草花一把，用凉水泡十分钟洗净，即可入锅；

6. 入锅煮的同时，砍开三黄鸡；

7. 配料合影，少了姜片入镜；注意枸杞是最后放入（关火前五分钟放入即可）；

8. 锅中汤煮开后，加入鸡块炖煮一小时；

9. 出锅前放入枸杞，煮开五分钟，盛出。

小贴士

1.枸杞最后五分钟才放；2.各人盛到碗里，自行添加盐，不要在锅里放盐；3.趁热吃！