香脆花生拌黄瓜

连续高温没有食欲来一盘酸脆拌黄瓜爽口下饭。翻翻厨房发现还有包熟花生，拌在里面味道还是很搭的。

用料  

香脆花生拌黄瓜的做法  

1. 材料准备齐全备用。

2. 黄瓜去头尾切断。

3. 用刀背敲碎黄瓜。

4. 黄瓜装盘备用。

5. 蒜压成蒜泥备用。

6. 熟花生刀背压碎备用。

7. 锅中倒一点油，蒜泥爆炒。

8. 锅中倒入麻油加入辣椒丝爆炒。

9. 拿一个小碗放入炒好的蒜泥，再加入2勺宴会酱油。

10. 加入3勺醋。

11. 加入半勺花椒油。

12. 加入半勺老干妈。

13. 加入爆香过的麻油和辣椒丝。

14. 加入熟花生碎。

15. 所有调料搅拌均匀。

16. 拿个保鲜盒把切好的黄瓜放入其中。

17. 倒入所有调料。

18. 盖上盖子上下晃动，使黄瓜和酱料充分混合。

19. 完成装盘。

小贴士

1.花生一定要是熟的啊！熟的!熟的!重要事说三遍!
2.加了蒜泥的拌黄瓜才够味道，不要省略。
3.口味偏甜的可以酱料里面稍微加点糖。