干肠味鸡脖子
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
炎炎夏季吃点什么好呢?大家都知道干肠是哈尔滨特产,干肠会让人吃了还想吃~有些美美会担心吃太多的肉肉发胖,那么给我就教大家做一个即可以当零食吃又是一道超美味的下酒菜——鸡脖子的另类吃法。
用料
鸡脖 | 600g |
世一堂干肠料 | 1/2袋 |
白酒 | 三匙 |
生抽 | 两匙 |
李锦记红烧汁 | 2/3匙 |
盐 | 适量 |
腐乳汁 | 三匙 |
料酒 | 两匙 |
干肠味鸡脖子的做法
鸡脖洗净,摘掉淋巴,空干水分备用。
把所有调料放到碗里调料汁,注意盐要少些,因为腐乳汁、生抽、红烧汁都有盐,干肠料有50克和35克的,不喜欢味道太浓量可以减些。
把调好的汁和鸡脖放在一起,用手抓匀!放在冰箱6小时以上。
把鸡脖连同料汁倒入锅中,放水刚好过鸡脖即可,大火开锅撇去浮沫,转小火,收汁。齐活~准备一瓶冰镇小酒开吃~
小贴士
喜欢吃辣的可以放一点辣椒!
大家都在看
最近更新