木耳笋子肉片
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饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,也是儿时美味的回忆
用料
瘦肉 | 200克 |
木耳 | 适量 |
干笋子 | 适量 |
泡小米辣 | 5个 |
老姜 | 4块 |
蒜 | 2瓣 |
泡姜 | 1小块 |
豆瓣酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
木耳笋子肉片的做法
肉片,干木耳和干笋子泡发沥干水分,泡小米辣切段,老姜切丝,泡姜切片,干辣椒段
倒油,七成熟加入豆瓣酱,以及准备的辅料,炒香后倒入肉片,不停翻炒
肉变色加入木耳和笋子,翻炒三分钟,加入盐和味精,起锅
装盘
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