用料
腊肉酸豆角的做法
自己家的泡菜，取出来，坛子有轻微的花，放点白酒就好了。
酸豆角适量，辣椒半只，生姜一块，萝卜一块。
腊肉洗干净，水煮后，取适量切片！
两根蒜苔，切丁，配色用，同时蒜香味很重，这个季节提高免疫力！
酸豆角切末！
切好如图！备用！
锅里放油，腊肉入锅，炒出香味，白色的脂肪变成透明状，下入蒜苔，煸炒！最后将酸豆角，和所有酸菜一起下锅翻炒！稍微放一点点白糖提鲜即可出锅！
出锅！照片未经任何修饰！下饭真的很好！很开胃！
